南瓜粉富含各種微量元素、維生素在控制血糖和升胰島素中起著重要作用，并有補(bǔ)中益氣、潤肺化痰等作用，通過食品凍干機(jī)制備的南瓜凍干粉，很好的保留了南瓜原有的微量元素及有效營養(yǎng)成分。擺脫傳統(tǒng)高溫烘干制備的南瓜