12盤熱風旋轉爐介紹

    本旋轉式熱風循環(huán)烘烤爐分為電熱式、燃油式和燃氣式三大類，可以用來烘烤各種面包（土司面包、法式面包、漢堡）、蛋糕、月餅、餅干以及烤制家禽等肉制品。廣泛應用于食品廠、超市、面包房、機關、單位食堂等眾多場所，也適用于個體的食品加工以及蛋糕房西餅屋等食品焙烤場所。

12盤熱風旋轉爐原理

   旋轉式熱風循環(huán)烤爐內膽和外殼均為不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生；超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，zui大程度的減少熱量損失；熱風對流循環(huán)和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相*；爐內配有照明系統，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。

特點

1、采用整車進出的操作方式，操作簡便，省時省力。

2、采用不銹鋼電熱管和*燃燒機，在保證使用質量的同時更節(jié)約能耗，zui大限度節(jié)約使用成本。

3、采用超厚衛(wèi)生的保溫材料，減少能源浪費，將能耗降到zui低。

4、客戶可根據自身能源類型選擇電力型、柴油型、燃氣型，方便選擇，zui大限度地利用能源。

5、均勻性：強風對流，穿透性好，更均勻。

6、耐用性：控制儀表與爐體分離，隔熱，故障少，更耐用。