充氮氣真空包裝機(jī)在日常生活中并不少見的，特別是超市當(dāng)中的熟食類產(chǎn)品以及休閑腸類的都是采用的真空包裝的方式的，單純真空的方式就可以達(dá)到延長部分保質(zhì)期的作用的，如果是需要殺菌的就通過采用的高溫殺菌鍋實現(xiàn)殺菌的話就可以的延長非常長的時間的的，這樣的話放到超市內(nèi)出售的話就可以延長非常長的一個貨架期的，如果是醬菜類進(jìn)行真空包裝的話還不能進(jìn)行高溫殺菌，只需要低溫巴氏殺菌就可以了。

　　充氮氣真空包裝機(jī)是一系列即能夠抽真空包裝同時又能夠充氮氣（也可按需接入其它氣體）包裝的真空包裝機(jī)。充氮氣的作用主要有兩方面。一方面是通過充入氮氣這類惰性氣體從而延長被包裝物品的存放時間。另一方面則是防止傳統(tǒng)抽真空后帶來的擠壓而破壞被包裝物品（就比如薯片）的形態(tài)。

　　目前市場中的充氮氣真空包裝機(jī)按照可包裝物料類型可分為袋裝、盒裝又以及兩用型，相應(yīng)的價格從幾千元到幾萬元又或者幾十萬元一臺不等。

　　其中盒式機(jī)型，多以立式機(jī)型為主，這類機(jī)型通過在工作室內(nèi)完成抽真空、充氮氣作業(yè)。其的價格一般在幾萬元到幾十萬元不等。這類產(chǎn)品一次可進(jìn)行多盒的抽真空充氮包裝處理。配有模具可進(jìn)行批量化作業(yè)。其對于一些中小型食品加工企業(yè)來說著一定的適用性價值。

　　而兩用型的則多以全自動真空包裝機(jī)為主，就比如拉抻膜真空包裝機(jī)又或者其它的包裝線。這類產(chǎn)品以多臺單機(jī)進(jìn)行匹配共同作業(yè)，可實現(xiàn)連續(xù)化、流水線作業(yè)。包裝量大、工作效率高、人工勞作強度低。正因如此，所以其的價格相對較高，一般來說多在幾十萬元又或者上百萬元不等。

　　機(jī)器的蓋子上的加熱條和加熱布也都是屬于易損件的，商用時間長了是必須要更換的，也是非常容易壞的，其他的地方是沒有什么易損件了，另外的話真空泵的真空泵油如果是使用一年左右就基本是需要更換的了，還有真空泵上的濾芯也都是需要更換的，只要是定期來實現(xiàn)保養(yǎng)的話是不會出現(xiàn)什么問題的，另外的話機(jī)器的架體和外殼也都是同樣采用的是304不銹鋼材質(zhì)的，所以說整機(jī)的耐用度都是非常的高的。充氮包裝，指將食品裝入包裝袋，充入氮氣，二氧化碳?xì)獾榷栊詺怏w，然后完成封口工序的包裝。

　　空氣中氧氣約占21%，充氮包裝使得包裝袋內(nèi)的氧氣含量降至2%~5%。

　　充氮氣真空包裝機(jī)為落地實用型真空包裝機(jī)，該充氮氣真空包裝機(jī)采用烤漆噴塑外殼、無室氣嘴結(jié)構(gòu)、可上下調(diào)整不銹鋼工作臺、型活動腳輪可以自由移動設(shè)備，充氮氣真空包裝機(jī)特別適合各種電子、光電、電路板、五產(chǎn)品包裝，以防潮、防氧化、防銹，防沖擊；

　　采用本公司自主研發(fā)的微電腦控制器（LED數(shù)字顯示），該系統(tǒng)具有控制準(zhǔn)確、抗干擾能力強、穩(wěn)定性好,錯誤操作報警等優(yōu)點，所有設(shè)置在面板上直接設(shè)定完成，無需調(diào)整其它部件；

　　充氮氣真空包裝機(jī)手動自動功能：

　　自動踩二腳：預(yù)先編入包裝物所需要的技術(shù)參數(shù)，踩*腳確定產(chǎn)品在包裝袋內(nèi)及袋口是否平整，踩第二腳按程序自動完成包裝的過程，包裝速度提高一倍；

　　手動踩三腳：踩*腳確定產(chǎn)品在包裝袋內(nèi)及袋口是否平整，踩第二腳機(jī)器開始抽真空，目視產(chǎn)品真空度達(dá)到要求后，踩第三腳機(jī)器開始執(zhí)行程序，自動完成包裝過程；

　　充氮氣真空包裝機(jī)適合產(chǎn)品：

　　適用于塑料復(fù)合膜和塑料鋁箔復(fù)合膜的各種包裝。如腌制品、泡菜、大豆制品、熟食品、方便食品、軟罐頭食品等。

　　可用于寵物食品、動物飼料；減緩了油脂的氧化酸敗，延長了貨架期。

　　也可用于如液體、半流體、固體顆粒、粉狀、糊狀食品、新鮮水果、蔬菜、大米、砂糖、花卉、薯片、化學(xué)品、珍貴藥材、肥料、珍貴字畫、電子原件及各種防蛀、防腐、防潮、防霉、抗氧化等。

　　產(chǎn)品采用真空或真空氮氣包裝，以延長保質(zhì)期。

　　充氮氣真空包裝機(jī)設(shè)備特點：

　　一、保鮮氣體在盒子抽真空后充入，氣體精度高。

　　二、該設(shè)備更換模具非常方便，多種包裝形式，比如杯裝、碗裝、盒裝都可在一臺設(shè)備上實現(xiàn)，方便規(guī)格多樣的廠家使用。

　　三，進(jìn)膜采用的是封盒上側(cè)進(jìn)膜，這樣對膜的韌勁及厚度要求比較小，膜不容易斷裂。

　　四，雙手操作模式，保證了操作的安全性，有效的保護(hù)操作工人的安全。

　　五，操作按鈕設(shè)置兩組，滿足不同操作人員的使用要求。

　　六，設(shè)置急停按鈕，有效保證解決突發(fā)事件的時效。

　　設(shè)備優(yōu)勢：

　　1、采用電、氣、機(jī)控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現(xiàn)人機(jī)界面對話，各部分動作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改。控制方便可靠，故障率低。

　　2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。

　　3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

　　4、結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，操作方便。

　　充氮氣真空包裝機(jī)使用范圍非常廣泛：適應(yīng)于新鮮的果蔬、菌類，各種鹵菜、炒菜、魚肉制品，蛋糕、豆制品，泡菜、腌制品，小龍蝦等休閑食品都可以用氣調(diào)包裝機(jī)對食品進(jìn)行保鮮。設(shè)備溫度可調(diào)，輸出速度可調(diào)，抽真空、充氣時間可調(diào)。適合各種塑料盒包轉(zhuǎn)并且具有超載保護(hù)等安全警示系統(tǒng)，可連續(xù)封口、自動分切可光電跟蹤，設(shè)備主要是將原有包裝盒內(nèi)空氣抽真空，充入按一定比例的混合氣體（如氮氣、氧氣、二氧化碳）對被包裝的食品進(jìn)行有效的保鮮保護(hù)，不僅可以延長食品的保質(zhì)期還能保持食品原有的味道。