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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品型號(hào)KX-2586

品牌KEXIN/科信

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地溫州市

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更新時(shí)間：2025-01-12 16:47:59瀏覽次數(shù)：33次

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全部產(chǎn)品列表

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

包裝類型	瓶	電壓	380V
功率	130kw	灌裝能力	定制瓶/小時(shí)
外形尺寸	定制mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)

酵素酒飲料生產(chǎn)線一般包括原料處理、發(fā)酵、過(guò)濾、調(diào)配、灌裝、包裝等環(huán)節(jié)。先挑選新鮮果蔬并洗凈、榨汁、調(diào)漿，然后依次進(jìn)行乳酸菌發(fā)酵和酵母菌發(fā)酵。發(fā)酵完成后過(guò)濾、調(diào)配，再經(jīng)過(guò)均質(zhì)、濃縮等處理，最后將飲料按口服液生產(chǎn)工藝灌裝、封蓋，經(jīng)巴氏滅菌后制成成品。2025整套酵素酒飲料加工設(shè)備可定制

詳情介紹

原料處理

挑選新鮮、成熟度適宜的水果、蔬菜等作為原料，去除腐爛、變質(zhì)部分，然后進(jìn)行清洗，去除表面的泥土、雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留等，接著破碎打漿，將原料制成細(xì)膩的漿狀或汁液，以便后續(xù)發(fā)酵。

發(fā)酵 2025整套酵素酒飲料加工設(shè)備可定制

將破碎打漿后的原料泵入發(fā)酵罐，接入特定的發(fā)酵菌種，如酵母菌等進(jìn)行發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌會(huì)將原料中的糖分分解成酒精和二氧化碳，同時(shí)產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)和酵素。這個(gè)過(guò)程需要嚴(yán)格控制溫度、濕度和通風(fēng)等條件，以確保發(fā)酵的順利進(jìn)行和產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定，一般發(fā)酵時(shí)間為數(shù)天至數(shù)周不等。

過(guò)濾 2025整套酵素酒飲料加工設(shè)備可定制

發(fā)酵完成后，通過(guò)過(guò)濾設(shè)備去除發(fā)酵液中的殘?jiān)?、酵母?xì)胞和其他雜質(zhì)，得到澄清的酵素酒原液。過(guò)濾方法有多種，如板框過(guò)濾、硅藻土過(guò)濾、膜過(guò)濾等，可根據(jù)產(chǎn)品的要求和生產(chǎn)規(guī)模選擇合適的過(guò)濾方式。

調(diào)配

根據(jù)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)要求，在酵素酒原液中添加適量的甜味劑、酸味劑、香料、色素等進(jìn)行調(diào)配，以改善口感、增加風(fēng)味和調(diào)整色澤，使產(chǎn)品更符合消費(fèi)者的需求。

灌裝與包裝

調(diào)配好的酵素酒飲料經(jīng)過(guò)殺菌處理后，進(jìn)入灌裝環(huán)節(jié)，將飲料灌裝到預(yù)先清洗和消毒的包裝容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等，并進(jìn)行密封。然后進(jìn)行貼標(biāo)、噴碼、套標(biāo)等包裝操作，完成產(chǎn)品的包裝。最后，對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，合格后即可入庫(kù)儲(chǔ)存或上市銷售。

整個(gè)生產(chǎn)線通常采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的自動(dòng)化操作和監(jiān)控，提高生產(chǎn)效率、降低人工成本，并確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。