500公斤肉片滾桶炒鍋采用的滾筒臥式結(jié)構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下、左右、前后、*立體翻炒，不易出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。