益生菌凍干粉是利用凍干技術(shù)加工得到，工作原理是通過益生菌凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫冷凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體直接升華除去水分得到益生菌凍干粉。也稱之為益生菌真空冷凍干燥機(jī)，分為小型實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)、