巴氏殺菌機(jī)軟包裝低溫殺菌設(shè)備是基于低溫殺菌原理設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)設(shè)備，通過(guò) 60-95℃的溫度處理，既能有效殺滅沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等有害微生物，又能很大程度保留食品的營(yíng)養(yǎng)成分與風(fēng)味。設(shè)備主體采用 SUS304 不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，接觸部件均采用食品級(jí)材料，確保安全無(wú)污染。

巴氏殺菌機(jī)軟包裝低溫殺菌設(shè)備細(xì)節(jié)介紹：

主體材質(zhì)：整機(jī)通常采用 SUS304 不銹鋼制作，槽體、架體、上蓋等部位均為不銹鋼材質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，耐腐蝕且易于清潔。

加熱方式：常見(jiàn)有打孔式加熱或者換熱器加熱，通過(guò)角座閥控制，可節(jié)省蒸汽，加熱速度快。對(duì)于蒸汽式加熱的巴氏殺菌機(jī)，一般采用蒸汽自動(dòng)調(diào)節(jié)閥和手動(dòng)控制閥微調(diào)控制，保證及時(shí)供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽。

保溫設(shè)計(jì)：熱水槽通常有三側(cè)面保溫，保溫層厚度可達(dá) 50mm，能減少熱量散失，維持溫度穩(wěn)定，降低能耗。

輸送帶：一般為不銹鋼 SUS304 網(wǎng)帶，寬度可根據(jù)產(chǎn)量定制，強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形，輸送平穩(wěn)且速度可調(diào)，部分鏈板兩邊還加有耐磨條設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)品夾入鏈條。

動(dòng)力裝置：采用變頻電機(jī)驅(qū)動(dòng)，通過(guò)變頻調(diào)速來(lái)控制輸送帶的運(yùn)行速度，可根據(jù)生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

鏈條轉(zhuǎn)角：設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，可減輕鏈條拉力，延長(zhǎng)鏈條使用壽命。

溫度傳感器：常采用 PT100 溫度傳感器，測(cè)量精度高，可達(dá) ±0.5℃，能準(zhǔn)確監(jiān)測(cè)殺菌溫度，為溫度控制提供可靠依據(jù)。

控制系統(tǒng)：配備控制儀表，溫度可在一定范圍內(nèi)（如 60-98℃）任意調(diào)控，自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。

清洗設(shè)計(jì)：池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死角，便于清污排水。整機(jī)還設(shè)有多個(gè)清洗孔，兩端配有大清洗口，可將高壓水槍伸到設(shè)備底部沖洗。循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng)，采用三角網(wǎng)孔過(guò)濾，防止槽內(nèi)雜質(zhì)進(jìn)入泵中，過(guò)濾器清理口采用無(wú)工具拆裝，清理雜質(zhì)簡(jiǎn)單方便。

安全設(shè)計(jì)：整機(jī)配有獨(dú)立的控制系統(tǒng)，每臺(tái)設(shè)備都配有急停開(kāi)關(guān)，遇到緊急情況可迅速停止設(shè)備運(yùn)行，保障操作人員和設(shè)備安全。