全自動高溫高壓臘肉殺菌鍋按產(chǎn)能有700*1200雙層殺菌鍋、800*1500雙層殺菌鍋、900*1800雙層殺菌鍋、1000*2200雙層殺菌鍋、1200*3600雙層殺菌鍋等根據(jù)實地情況訂做

按殺菌方式有水浴殺菌、蒸汽殺菌、噴淋殺菌三種

全自動高溫高壓臘肉殺菌鍋

⑴采用“鍋內(nèi)精確反壓控制”技術和“波狀形熱水噴射”方式。由于玻璃瓶罐頭、袋裝包裝的材料一般對冷熱較為敏感，并容易破損，新型淋水式殺菌鍋采用*的技術和淋水方式，可達到鍋內(nèi)壓力誤差小于0.01mpa、溫度誤差小于0.3℃，使鍋內(nèi)產(chǎn)品能*均勻受壓、受熱；
⑵采用“實時流量精確測定”裝置。隨時掌控鍋內(nèi)噴淋狀況，保證鍋內(nèi)玻璃瓶、軟袋產(chǎn)品受熱均勻，避免產(chǎn)生“冷點”；
⑶新型淋水式殺菌鍋在加熱、保溫、冷卻整個過程全部由PLC智能化控制和“全自動觸摸屏”為人機界面。采用多階段升溫、冷卻的工藝，能減少玻璃瓶、軟袋食品表面與中心之間的溫度差。升降溫度可達16段，是國內(nèi)普通殺菌鍋的2倍以上，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便地輸入，且可預先貯存30組殺菌參數(shù)，更換物料品種時只需調(diào)出相關的殺菌參數(shù)即可；
⑷無線熱分布測定。每一臺殺菌鍋出廠前需進行嚴格的熱分布測定，溫度誤差嚴格控制在0.5℃以內(nèi)，保證鍋內(nèi)每一瓶、袋產(chǎn)品在殺菌過程中的安全、可靠；