蠶豆連續(xù)式油炸流水線,外置過(guò)濾是純油油炸設(shè)備。純油油炸流水線都有刮渣系統(tǒng)和外置過(guò)濾系統(tǒng)，清除底部的油泥，殘?jiān)诺舻耐瑫r(shí)通過(guò)外置過(guò)濾實(shí)現(xiàn)炸油的循環(huán)使用。蠶豆經(jīng)過(guò)炸制之后帶有大量的炸油，食用比較油膩。近期佳特銷(xiāo)售的一套蠶豆油炸流水線，有油炸機(jī)、脫油機(jī)和八角拌料機(jī)，先是通過(guò)油炸機(jī)將蠶豆炸制酥脆，之后倒入脫油機(jī)去除多余油分，后進(jìn)入八角拌料機(jī)調(diào)味。該款油炸流水線實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，使用的設(shè)備都是全自動(dòng)的，操作簡(jiǎn)單，生產(chǎn)量大。
油炸機(jī)根據(jù)油炸方式分為油水分離型和純油過(guò)濾型兩種：
1.油水分離型（或稱(chēng)油水混合型）：整體結(jié)構(gòu)為油在上面，水在下面，油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品廢渣隨時(shí)沉入低部水中，經(jīng)水過(guò)濾浸泡渣中的油又回到油層，每班結(jié)束，放掉該機(jī)下面的水，同時(shí)水中的廢渣也同時(shí)被排出，實(shí)現(xiàn)了油中沒(méi)有炭化物，油不會(huì)變黑，使用周期長(zhǎng)，炸制的食品色澤鮮艷，口感好，產(chǎn)品檔次提高。該設(shè)備適合炸制各種食品，特別是對(duì)油炸過(guò)程中掉渣較多的食品，如面食、掛糊食品、海產(chǎn)品等。
2.純油過(guò)濾型：純油過(guò)濾型為全油炸制，除渣是采用加接過(guò)濾機(jī)，或定期排油沉淀、更換炸油的形式，使機(jī)內(nèi)無(wú)黑渣漂浮，以保證食品色澤鮮艷可口、美觀。
油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1、以氣加熱油比較節(jié)約，大大降低了食用油的氧化，延長(zhǎng)了油的使用壽命，提高了設(shè)備的使用安全性。
2、油炸機(jī)適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
3、網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，自由地控制加工時(shí)間。
4、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。
5、底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?nbsp;
6、特別設(shè)計(jì)的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高。
7、以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品機(jī)械不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。
油炸機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及說(shuō)明：
加熱系統(tǒng)：燃?xì)馐郊訜?，利用溫控儀自動(dòng)控制燃燒器的工作，從而實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)的快速升溫。鍋內(nèi)列管式分布加熱管均勻加熱。油炸機(jī)內(nèi)部加熱管為無(wú)縫碳鋼管，采用佳特公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的加熱管道，提溫快，吸收熱量高，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。
溫控系統(tǒng)：采用四維溫控系統(tǒng)，溫度可根據(jù)工藝要求隨時(shí)設(shè)定調(diào)節(jié)，誤差溫度不超過(guò)0.3℃，自動(dòng)控制燃燒器的開(kāi)啟停止，可實(shí)現(xiàn)鍋內(nèi)溫度快速升溫，正常生產(chǎn)后，鍋內(nèi)油溫，基本維持不變。
保溫系統(tǒng)：鍋體上部用50mm厚硅酸鋁石棉板進(jìn)行保溫，防止鍋內(nèi)熱量流失也保證了工作人員的安全，設(shè)備整體用4mm厚40×60槽鋼分段整體固定，防止設(shè)備在受熱過(guò)程中變形，延長(zhǎng)了使用壽命。
提升系統(tǒng)：設(shè)備用減速電機(jī)作為提升動(dòng)力，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)進(jìn)料，自動(dòng)出料，保證了產(chǎn)品的炸制時(shí)間*，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證操作人員的安全。
油循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng)：在生產(chǎn)過(guò)程中不斷過(guò)濾油渣，降低油的酸價(jià)，還原油的顏色，延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上。
佳特機(jī)械生產(chǎn)的各類(lèi)食品機(jī)械包括蠶豆連續(xù)式油炸流水線,外置過(guò)濾都支持加工定制，客戶(hù)可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況選擇合適的設(shè)備。具體問(wèn)題可以咨詢(xún)客服人員。
本公司承諾：
凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是佳特食品機(jī)械的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門(mén)服務(wù)，為客戶(hù)解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。*的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得的產(chǎn)品和服務(wù)。 佳特機(jī)械遵循“誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系；熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀指導(dǎo)。
