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       盒飯微波加熱設(shè)備怎么選購(gòu) 

       1、看每小時(shí)需要加熱盒飯的數(shù)量。

       2、看每份盒飯的克數(shù)

       3、看盒飯加熱前后升溫要求

       4、看央廚場(chǎng)地空間

       盒飯微波加熱設(shè)備造價(jià)往往會(huì)根據(jù)根據(jù)設(shè)備大小、型號(hào)、產(chǎn)能要求而定，一般從幾萬到幾十萬價(jià)格不等，如果有需求可以咨詢我們。我公司可免費(fèi)上門看場(chǎng)地，根據(jù)實(shí)際應(yīng)用要求來幫您規(guī)劃設(shè)計(jì)合適的微波盒飯加熱設(shè)備。

     盒飯微波加熱設(shè)備是近幾年被廣泛應(yīng)用于飛機(jī)、高鐵、學(xué)校、商務(wù)寫字樓、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送，因?yàn)楫a(chǎn)量高、連續(xù)快速所以很多餐飲企業(yè)逐步使用。

     盒飯微波加熱設(shè)備3分鐘左右即可達(dá)到溫度要求，不破壞飯菜的營(yíng)養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對(duì)飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。

      為什么很多大型餐飲企業(yè)選擇盒飯微波加熱設(shè)備，因?yàn)楹酗埼⒉訜嵩O(shè)備具有以下特點(diǎn):

1、可以在3分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度最終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。

2、如果盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。

3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。