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鹽水注射機(jī)采購指南

來源：諸城市利特食品機(jī)械有限公司 2021年08月07日 09:51 2395

　　鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。那么怎樣選擇一款好用的鹽水注射機(jī)？？

　　1、材質(zhì)，設(shè)備材質(zhì)是基礎(chǔ)保障。因為鹽水注射機(jī)是直接跟腌制液接觸，腌制液內(nèi)含有大量的鹽分以及一些調(diào)味料，設(shè)備材質(zhì)必須保障是食品級304不銹鋼，304不銹鋼耐腐蝕，不易生銹，這樣就保障了食品衛(wèi)生安全

　　2、設(shè)備因為是使用針直接打入肉體內(nèi)部，所以怎樣處理好針的設(shè)計是很關(guān)鍵的。是否可以注射帶骨產(chǎn)品，遇到帶骨產(chǎn)品，針是否有保護(hù)設(shè)置。諸城利特食品機(jī)械的鹽水注射機(jī)設(shè)計的是單針單管，自動保護(hù)針頭

　　3、設(shè)備的過濾設(shè)計也很重要。過濾設(shè)計決定著針頭是否容易堵，針堵是嚴(yán)重影響生產(chǎn)的。我公司在排針部分，特意設(shè)計過濾裝置，這樣有效避免了堵針現(xiàn)象

關(guān)鍵詞：鹽水注射機(jī)

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