亚洲第一综合天堂另类专,亚洲精品久久久久久久不卡四虎

您所在的位置：食品機械設(shè)備網(wǎng)>技術(shù)首頁>技術(shù)交流

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

出現(xiàn)問題看機器如何轉(zhuǎn)向才能跟標(biāo)示合適

來源：安徽維斯達(dá)食品機械有限公司 2019年09月27日 16:34 2309

　　使用前要檢查產(chǎn)品規(guī)格是否符合你的需要，機器在運輸過程中有無損壞，電纜線是否完好；外罩標(biāo)記處可靠接地，在機器等電位標(biāo)示處用導(dǎo)線與機器連接，刀切饅頭機將電源線伸長，找專業(yè)電工將機器電源線接在斷開大開距電源開關(guān)上，接上電源、接下啟動按鈕，看機器轉(zhuǎn)向是否與標(biāo)示相符，運轉(zhuǎn)是否正常，無異常方可使用，各加油孔和傳動部件潤滑點可適量注入潤滑油。

　　1.和面用30°的溫水和面，和成的面團表面光滑，不沾手，有彈性，要求面團光滑。

　　2.發(fā)酵室溫27°左右為佳，相對濕度75%左右，發(fā)酵約3小時，待面團體積增至原來一倍，內(nèi)部蜂窩組織均勻，手拍有海綿的感覺。(發(fā)酵的好壞直接影響后來饅頭的大小和口感及內(nèi)關(guān))

　　3.揉制發(fā)酵完畢，用壓面機對面團壓制，要求無氣泡，面團感觀好。

　　4.成型用饅頭機對面團定量和分割，搓圓。完后再用手稍加搓圓，至饅頭劑子表面光滑，無氣泡。(饅頭劑子光滑，表面無氣泡，出來的饅頭外觀才好看，發(fā)亮，否則會有塌陷)

　　5.醒發(fā) 溫度40°，相對濕度80%左右，醒發(fā)時間20分鐘左右。(看醒發(fā)的程度)

　　6.氣蒸先中氣再大氣，時間25---30分鐘。

　　7.冷卻氣閥關(guān)后，五分鐘后再打開蒸箱門。冷卻一段時間后再裝箱。

關(guān)鍵詞：饅頭機壓面機

上一篇：全自動蒸汽直立夾層鍋操作注意事項

下一篇：食品烘焙設(shè)備的維修保養(yǎng)

版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)m.gctb.com.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)m.gctb.com.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

安徽維斯達(dá)食品機械有限公司

進(jìn)入展臺在線留言