供應(yīng)大坤30型全自動(dòng)鴨舌鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介: 鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。 可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達(dá)到的注射效果。 本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。 ZYZ-48針型主要技術(shù)參數(shù)： 生產(chǎn)能力：400-600kg /h 功率：4.1kw 注射率：40-80％ 注射壓力：0.45-0.9Mpa 注射次數(shù)：15-40次/min 步進(jìn)速度：40-70m/min 主機(jī)尺寸：1220×600×1600mm 重量：250kg 傳動(dòng)方式：該機(jī)均采用無(wú)極變速

供應(yīng)大坤30型全自動(dòng)鴨舌鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的增強(qiáng)作用，注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的嫩度和口感。

  可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)的注入肉中，達(dá)到的注射效果。

本機(jī)采用不銹鋼材料制作，設(shè)計(jì)合理。送肉鏈條可全盤(pán)托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動(dòng)彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射肉*。