CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設(shè)備及管道清洗方法，目前在食品加工企業(yè)，特別在乳制品企業(yè)中的應(yīng)用是越來(lái)越廣泛。食品加工企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，加工設(shè)備及管道的清洗非常重要，加工設(shè)備及管道在使用后會(huì)產(chǎn)生一些沉積物，如不及時(shí)、*地清洗，將直接會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

CIP設(shè)備一般包括清洗液貯藏、噴洗頭子、送液泵、管路管件以及程序控制裝置，連同待清洗的全套設(shè)備，組成一個(gè)清洗循環(huán)系統(tǒng)，根據(jù)所選定的工藝條件，預(yù)先設(shè)定程序，輸入電子計(jì)算機(jī)，進(jìn)行全自動(dòng)操作。不僅設(shè)備無(wú)需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效地減少了人為失誤，同時(shí)降低了清洗成本。
CIP清洗系統(tǒng)的特點(diǎn)：
1、穩(wěn)定的CIP原位清洗，采用人機(jī)界面圖象顯示。
2、自動(dòng)切換各工藝參數(shù)，自動(dòng)調(diào)節(jié)清洗時(shí)間、PH、溫度等參數(shù)。
3、可選擇手動(dòng)控制或自動(dòng)控制兩種操作方式。
4、所有操作均可記錄，便于GMP認(rèn)證。
5、CIP清洗系統(tǒng)有單罐雙罐及多罐供用戶選擇，有移動(dòng)式及固定式。

CIP清洗系統(tǒng)的工作流程：

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