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山東聯(lián)德機械有限公司
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LD-300
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生產(chǎn)商
濰坊市
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更新時間：2023-06-28 09:51:33瀏覽次數(shù)：354次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 傳動方式 | 其他 | 類型 | 流化態(tài)速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 送風方式 | 其他 |
聯(lián)德玉米粒流態(tài)化速凍機蔬菜類：青刀豆、青豆、毛豆、蘆筍、筍片、蘑菇、藕片、馬蹄（荸薺）片、芋仔、山藥、荷蘭豆、花菜、玉米、蒜苗、木耳絲、土豆片、南瓜片、洋蔥等。
水果類：草莓、桔子、李子、蘋果、荔枝、桃子、櫻桃等。
聯(lián)德玉米粒流態(tài)化速凍機速凍裝置，是將被凍食品放在開孔率較小的網(wǎng)帶或多孔槽板上，使食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動，形成半懸浮狀態(tài)（半流態(tài)速凍）或者全懸浮狀態(tài)（全流態(tài)速凍），懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍，被迅速凍結(jié)。根據(jù)機械傳送方式不同分為：帶式流態(tài)化凍結(jié)裝置、振動式流態(tài)化凍結(jié)裝置、斜槽式流態(tài)化凍結(jié)裝置等。液態(tài)化凍結(jié)具有凍結(jié)速度快、凍成品不結(jié)塊、干耗較小、耗能較低等優(yōu)點，一般用于體積較小的顆粒狀、片狀、條狀或塊狀食品，如：草莓，薯條，青刀豆，豌豆，辣椒，板栗，玉米粒，蒜薹，胡蘿卜，香菇等等
聯(lián)德玉米粒流態(tài)化速凍機
1.該流態(tài)化速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)，一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，二區(qū)段為凍結(jié)區(qū)；顆狀食品進入凍結(jié)室后，進行冷卻，即表層冷卻至溫度，然而進入二區(qū)段，在理想的流化床下進行凍結(jié)。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－32℃實現(xiàn)凍結(jié)，此時出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－40℃時，才能達到此。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應于多種食品的凍結(jié)需要。
4.兩條變速帶：在條件下凍結(jié)食品，食品無損，食品不粘連。
5.離心風機：該系統(tǒng)采用高壓離心風機，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應的風力，形成流化床，同時加長沖霜間隔時間。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼，每臺風機風壓箱單獨隔開，低負荷時，即使有個別風機停止運行，也不致于影響其它風機的正常工作。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板，保溫好，外形美觀大方。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，與食品接觸部分均為不銹鋼，達到食品衛(wèi)生要求。
9.電控箱：單獨的控制盤能進行電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作。
五 特點
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