粉碎系統(tǒng)

1、麥芽粉碎機(jī)：粉碎產(chǎn)量：300kg/h；

2、粉碎效果：皮破而不碎，對(duì)輥式；電機(jī)、皮帶輪、皮帶配套；

3、電機(jī)功率：1.1kW

糖化系統(tǒng)

1、糖化鍋+過(guò)濾+煮沸+旋沉槽+熱水罐：

①外形尺寸：φ1360×2500；總?cè)莘e1400L,有效容積1000L；熱水罐外形尺寸：φ1560×2320；總?cè)莘e 2200L,有效容積 2000L；

②糖化鍋：換熱面積1.46m² +煮沸：換熱面積1.5m²+ 熱水罐：換熱面積 1.6m²

③保溫層厚度80mm；內(nèi)膽筒體厚度：3mm，外包2mm油磨拉絲板；

2、糖化麥汁泵：

①麥汁或醪液輸送輸送量：3m³/h；

②不銹鋼衛(wèi)生級(jí)輸送泵，電壓功率：380V，0.75kW，變頻調(diào)速；

③揚(yáng)程：18m；

3、板式換熱器：換熱面積：12㎡；雙段6導(dǎo)程，外形尺寸：620×320×710；

發(fā)酵系統(tǒng)

1、啤酒發(fā)酵罐：

①外形尺寸：φ1260×2520；總?cè)莘e1320L,有效容積1000L；

②保溫層厚度80mm；內(nèi)膽厚度：2.5mm；

③內(nèi)膽機(jī)械拋光，外包2mm油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；④換熱面積：2.2m²

2、麥汁充氧裝置：采用304不銹鋼精加工制作、無(wú)污染死角，帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見(jiàn)；

3、發(fā)酵管路、閥門(mén)：食品級(jí)不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護(hù)焊接無(wú)污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi) 生級(jí)蝶閥。

制冷系統(tǒng)

1、冰水罐:外形尺寸：φ1800×2330；總?cè)莘e3200L，有效容積3000L；

2、制冷機(jī)組：風(fēng)冷機(jī)組制冷量：8HP,功率：6kW/組

3、冰水泵：流量4m³/h揚(yáng)程36m；離心式 220V 0.75kw去換熱器和發(fā)酵罐降溫

控制系統(tǒng)

控制柜：外形尺寸：1700×700×350mm；實(shí)現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示，發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制，動(dòng)力控制，冰水溫度自控；

清洗系統(tǒng)

CIP清洗車(chē):外形尺寸：φ1300×600有效容積：100L，含100L堿液罐、消毒罐和小車(chē)；內(nèi)膽筒體厚度：2mm；外板面油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶