金廚鑫商用電磁爐單缸雙篩臺(tái)式油炸爐
1、爐具表面不銹鋼板1.2mm，其他1.0mm，也可以根據(jù)客戶要求定制；
2、電磁爐采用九檔火力，機(jī)芯主要原件采用德國(guó)和日本進(jìn)口；
3、進(jìn)口定制加厚微晶板，使用更耐久，功率調(diào)節(jié)、數(shù)碼顯示人性化設(shè)計(jì)，更便于廚師操作。
技術(shù)*：
1、過(guò)流保護(hù)：當(dāng)電流超過(guò)機(jī)芯額定電流時(shí)，電磁灶自動(dòng)停止加熱；
2、過(guò)壓保護(hù)：當(dāng)電壓超過(guò)機(jī)芯額定電壓475V時(shí)，電磁灶停止加熱，并有蜂鳴器

金廚鑫商用電磁爐單缸雙篩臺(tái)式油炸爐

德國(guó)進(jìn)口IGBT模塊

目前行業(yè)中性穩(wěn)定運(yùn)行速度高達(dá)80MHz

具有自動(dòng)診斷和修復(fù)功能

高頻率線盤(pán)

雙環(huán)獨(dú)立 加熱火力 線圈

中心發(fā)熱技術(shù)，均勻受熱

發(fā)熱面積大，火力猛

三重立體防輻射

故障自動(dòng)檢測(cè)，智能安全

防輻射外地設(shè)計(jì)

防止滋場(chǎng)泄漏，安全可靠

節(jié)能、環(huán)保、高效

無(wú)明火、無(wú)污染

不升高室內(nèi)溫度，低碳環(huán)保，*設(shè)計(jì)

金廚鑫商用電磁爐單缸雙篩臺(tái)式油炸爐

（2）外殼采用食品級(jí)SUS#****磨砂不銹鋼板，； 

（3）炒鍋為加厚6mm不銹鋼鍋，煮湯清亮，*黑湯； 

（4）八檔火力開(kāi)關(guān)，低檔保溫，**大火，火力大小隨意調(diào)節(jié)，經(jīng)久耐用； 

（5）機(jī)芯采用IGBT采用德國(guó)Infineon*工業(yè)級(jí)別(KS4)，比商用級(jí)別（KT4)更持久耐用； 

中文液晶顯示器，故障中文顯示，更加直觀，更方便維護(hù)。

老380V交流風(fēng)機(jī)升級(jí)為24V直流風(fēng)機(jī)，無(wú)漏電隱患，直流風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強(qiáng)，并且更安全；