小型熟食煙熏爐 50型食品煙熏機采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。煙熏爐的干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；煙熏爐的主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內(nèi)同關(guān)煙熏爐產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。煙熏爐附有噴淋、清洗功能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。

小型熟食煙熏爐 50型食品煙熏機特點：
　　本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用SUS304不銹鋼制造，耐腐蝕。將產(chǎn)品方在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設定工藝參數(shù)進行設定實現(xiàn)產(chǎn)品加工。
　　2. 加熱系統(tǒng) 蒸煮部分：爐體外接蒸氣系統(tǒng)，蒸汽通入爐體內(nèi)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。烘干部分：爐內(nèi)配置電加熱管，通電后電加熱管發(fā)出熱量，通過循環(huán)風系統(tǒng)進行烘干、烘烤。
　　3.循環(huán)風系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4. 發(fā)煙系統(tǒng)：配有內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙兩種形式可供客戶選用，內(nèi)置發(fā)煙是將煙熏配料直接放置爐內(nèi)發(fā)煙盤上，通電后實現(xiàn)煙熏。外置發(fā)煙配置外置發(fā)煙爐，將調(diào)好的配料放進發(fā)煙爐，通過上端攪拌電機緩慢帶入發(fā)煙盤上，實現(xiàn)煙熏。
　　5.電控系統(tǒng)：120型煙熏爐采用時間繼電器控制系統(tǒng)，主要控制時間和溫度來完成產(chǎn)品加工，簡單方便，每個工藝完成后會自動報警提醒