 |
諸城市億翔食品機械有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備,肉丸蒸煮流水線,帶骨鹽水注射機,真空液壓滾揉機 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：葛經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-12-15 14:35:01瀏覽次數(shù)：469
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
蒸熏煮燒雞用什么樣的煙熏爐
煙熏爐簡介：YX-500通道式，*門式煙熏爐。
億翔系列不銹鋼煙熏爐專業(yè)廠家煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備?？烧糁蟾鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等。操作簡單、方便可靠。
1本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高。
2本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。蒸熏煮燒雞用什么樣的煙熏爐
可以根據(jù)用戶要求自由組合，實現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個固定程序，可供用戶隨時調(diào)用。
3采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。
4采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
5各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，可確保準(zhǔn)確無誤。
6工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能。
7設(shè)有兩個（兩個）溫度檢測探頭.
結(jié)構(gòu)簡介
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4、 發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | HGYX-500電加熱式 | XZ-500 蒸汽式 |
生產(chǎn)力（kg） | 500 | 500 |
總功率（kw） | 61 | 12.5 |
高壓壓力（Mpa） | 無 | 0.3-0.6 |
低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | ＜130 | <120 |
水壓力（Mpa） | 無 | 0.2 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車（mm） | 980*960*1840 | 980*960*1840 |
*門尺寸（mm） | 1300*3200*3200 | 1300*3200*3200 |
通道式尺寸（mm） | 1940*2420*3200 | 1940*2420*3200 |
重量（kg） | 1000 | 1000 |
