紅薯片油炸設備工藝流程：挑揀--清洗--切片--淀粉清洗機--風吹瀝水--浸糖--油炸--拌料--包裝
清洗設備：主要由電機、變速器、7-13支毛棍等組成，有1000型，1200型，1500型，，1800型，2200型等多款型號，是我們廠吸取了國內(nèi)外對根薯類加工機械的特點設計制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬。該機具有外形美觀和操作方便，清洗脫皮容積大、效率高，耗能小，可連續(xù)清洗，操作簡單，使用壽命長等特點，刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理（采用尼龍線繩軋制而成），經(jīng)久耐用，耐磨性能好。箱體采用不銹鋼材質(zhì)，不銹蝕、清潔衛(wèi)生。
油炸設備：油炸機簡介根據(jù)客戶不同的的需要 有多種加熱方式，如：電加熱，燃煤型，燃氣型，導熱油型等等。同時經(jīng)過昊東多年的研發(fā)試驗，由原先的純油型方式改進為油水混合的方式--油水混合油炸機*改變傳統(tǒng)油炸機結構、采用油水一體的方式。油炸過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中，不產(chǎn)生燒焦的問題，下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機安裝自動恒溫器，操作者只需要設定溫度即可實現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。該機內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì)，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質(zhì),有利于食用者的健康。
